今回は
いちごジャム作りです。
いちご260グラム
洗ってから
ヘタをとりました。
出来上がったジャムを
入れる瓶は
煮沸消毒しときます。
スポンサーリンク
5分ぐらい煮沸したら
乾かしておきます。
いちごの半量のグラニュー糖
(今回は130グラム)を
まぶしておきます。
少し混ぜて
1時間ぐらい放置します。
1時間経過したいちご
水分がでていい感じ。
このまま鍋に投入。
レモン汁
大さじ一杯をいれて
中火で煮込みます。
スポンサーリンク
アクが出てくるので
綺麗にとりましょ〜
10分ぐらい煮込んだら
フォークで
いちごを潰していきます。
混ぜながら
さらに20分から30分
煮込むと
トロトロになってきます
煮沸した瓶が
乾いたので
出来たての
いちごジャムを😊
瓶に入れていきます！！
完成しましたぁ〜
瓶に入れたら逆さにして
冷まします。
さっき取ったアクは
牛乳を入れて
いちご牛乳にして
飲みました。
美味しかったぁ〜😊
いちごジャム🍓
美味しいですよ〜〜
良かったら参考までに😊
スポンサーリンク